스페인식 닭 요리 올리브오일 뽀요 알 아히요
감바스 알 아히요
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올리브오일을 가득 넣은 팬에
다진 마늘, 새우를 넣어 지글지글 볶아 낸 요리로
와인은 물론 각종 술 안주와
간편 저녁 메뉴로도 많은 사랑을 받고 있어요.
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가득 넣은 오일에
빵을 찍어 먹거나, 파스타를 삶아 넣으면 배도 든든하고요 🙂
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특히나
요리 초보이신 분들도 너무나 손쉽게 만들 수 있어
혼밥, 자취 요리를 하시는 분들도
자주 만들어 드실거예요.
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이 요리에 새우 대신
닭고기를 넣어 보시는 건 어떠세요?
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스페인식 닭 요리로
‘뽀요 알 아히요’라고 불린다고 해요.
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마늘 향을 가득 머금은 오일에
치킨 스톡까지 더한다면
근사한 오일 파스타 요리도 완성할 수 있답니다.
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오늘 저녁엔
오일 가득한 닭고기 요리를 만들어보세요.
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스페인식 닭 요리 올리브오일 뽀요 알 아히요
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재료
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닭가슴살 2 덩어리 (또는 닭 안심, 닭다리살 정육 등)
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올리브오일, 양파 1개, 마늘 10알, 파스타 면
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치킨 스톡 2T, 소금 1T
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만들기
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1) 양파와 마늘을 큼직한 크기로 다져요.
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2) 팬에 올리브오일을 가득 두른 후, 양파와 마늘을 넣어 볶아요.
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소금 1T 추가
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3) 닭고기는 한 입 크기로 작게 썰어요.
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냉동 닭고기를 사용 할 경우 미리 해동하거나, 뜨거운 물로 빠르게 해동시켜요.
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4) 마늘 향이 올라오면 닭고기를 넣어 익혀요.
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5) 치킨 스톡을 넣어 닭고기의 깊은 맛을 더해요.
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6) 파스타는 냄비에 삶아 준비해요.
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7) 파스타 면이 다 익으면 접시에 담고, 닭고기와 오일을 얹어 플레이팅해요.
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8) 남은 닭고기 요리에 파슬리 또는 치즈가루를 뿌려 풍미를 더해요.
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퇴근 후 간편하게 만든
근사한 저녁 식탁으로
오늘 하루도 고생하셨습니다 🧡
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어제보다 더 나은 오늘을 위한 선택
A choice for a Better Today than yesterday,
