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기분 전환이 필요할 때,

친구와 수다를 떨며 시간을 보낼 장소가 필요할 때

브런치 카페를 주로 찾아보게 되어요.

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커피와 잘 어울리는 메뉴가 있고,

아침 또는 점심 한 끼를 해결할 수 있는.

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자연스럽고 잔잔하게 나오는 배경 음악과

커피 잔이 부딪히는 소리도 나는.

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혼자서라도

이런 잔잔한 소음이 있고

눈으로 보기에도 너무나 예쁘고 먹음직스런

브런치 메뉴가 먹고 싶을 떄가 있어요.

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집에서 잘 만들어 먹지 않는 예쁜 메뉴요.

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하지만,

오늘은 집에서 손쉽게 만들 수 있는

브런치 메뉴 하나를 소개해드려요.

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브리치즈를 통째로 넣고

상큼한 토마토,

묵진한 아보카도까지 어우러진

든든한 메뉴입니다.

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브리치즈 대신에

부라타 치즈

모짜렐라 치즈

크림치즈나 리코타 치즈를 사용해도 좋아요!

물론 체다치즈도 좋고요 ☺️

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풍성하게 한 입 베어먹는

오늘의 브런치 메뉴로

든든한 오후 시간 보내면서

오늘 하루도 파이팅하세요!!

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 ▶ [Youtube] 상세 레시피 영상

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재료

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• 플레인 베이글 1개

• 토마토 3조각, 아보카도 1/2개, 브리치즈 1개, 루꼴라 한 줌

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💙 취향에 따라

• 사워 도우, 식빵, 바게트, 치아바타 등 다양한 빵을 사용해요.

• 양상추, 버터헤드레터스 등 다양한 샐러드 채소를 사용해요.

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만들기

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1) 빵이 냉동상태라면 해동시켜 가로로 절반을 잘라요.

• 바삭한 식감을 좋아하신다면, 오븐에 살짝 구워요.

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2) 브리치즈는 포장지를 제거하고, 오븐에 구워요.

• 브리치즈 특유의 향이 줄어들고, 모짜렐라처럼 살짝 늘어나고 부드러워져요.

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3) 샐러드 채소는 깨끗하게 세척해서 물기를 제거해요.

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4) 토마토는 세척 후, 얇고 동그란 모양으로 잘라요.

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5) 잘 익은 아보카도는 씨앗과 껍질을 제거해 얇게 썰어요.

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6) 빵과 준비한 재료를 차곡차곡 얹으며 쌓아요.

• 빵 – 샐러드 채소 – 토마토 – 아보카도 – 브리치즈 – 빵

• 취향에 따라 잼, 스프레드, 크림치즈 등을 발라주세요.

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커피와 함께 즐긴다면

이 곳이 브런치 맛집입니다 ☕️🧡

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