오븐 닭 구이 시트팬 치킨 닭요리 원팬
복날 삼계탕 많이 드셨나요?
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이제 초복, 중복, 말복은 끝나고
가을이 시작된다는
입추와 처서도 지났어요.
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아침 저녁으론 시원한 바람이 부는 듯 하지만
낮엔 여전히 뜨거운 햇빛으로
‘여름은 언제 끝나가나..’
싶은 생각이 들어요.
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폭염과 폭우가 반복되던 7-8월에
뜨끈한 삼계탕과 보양식으로 버텼는데,
아직도 끝나지 않은 여름에
기운을 불어 넣어 줄 닭고기 요리가 필요하다면!
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오늘 소개 드리는
오븐 닭 구이 (시트팬치킨)를 추천드려요.
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커다란 팬 안에
닭고기와 채소를 몽땅 넣어
오븐으로 구워내면 끝!
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닭다리로 만들어 뜯어 먹는 재미와 함께
닭고기 향을 가득 머금은 채소도
금새 동이 나버릴거예요 🙂
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오븐 닭 구이 시트팬 치킨 원팬 닭요리
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재료
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닭다리 800g (2팩)
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소금 1T, 감자 전분 2T, 커리파우더 1T, 물 약간
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양파 1-2개, 애호박 1/2개, 당근 1/3 조각
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만들기
1) 닭다리 또는 닭고기는 냄비에 담아 물에 한 번 끓여내요.
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2) 닭 껍질 등 기름을 제거해요.
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3) 작은 볼에 양념 재료를 모두 넣어 고루 섞어요.
4) 껍질을 제거한 닭고기에 양념 재료를 고루 바르거나 뿌려요.
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냄비에 닭고기를 담은 후 양념을 얹어도 좋아요.
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5) 채소는 깨끗하게 씻은 후, 큼직한 크기로 썰어 팬에 같이 넣어요.
6) 가스레인지 중약불에 닭고기와 채소를 한 번 익혀내요.
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7) 닭고기를 뒤집은 후, 소금 한 꼬집과 버터를 넣어 오븐에 구워요.
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170도, 20분
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※ 가스레인지에 익히지 않고, 바로 오븐에 구울 경우!
→ 170도, 20분 후 닭고기를 뒤집어서 20분 추가로 익혀주세요.
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8) 파슬리 또는 치즈가루를 뿌려 풍미를 더해요.
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근사한 원팬 닭요리로
온 가족의 힐링 식탁을 완성하세요 🤎
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어제보다 더 나은 오늘을 위한 선택
A choice for a Better Today than yesterday,
