10월 5주 일주일 집밥 식단표를 소개합니다.
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짧은 비가 내린 어제 오후부터
겨울이 찾아온 듯한 차가운 바람과 공기로
코가 빨개지고,
손 끝이 시린 하루였어요.
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오늘 아침에 일어나 창문을 열어보니
겨울의 기운이 감도는 바람이 밀려 들어와
환기조차 쉽지 않은 순간이었어요.
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질긴 무더위가 끝난 듯 싶었는데
가을을 제대로 즐기기도 전에
이른 겨울을 맛본 하루네요.
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아이가 감기에 걸릴까
얇은 패딩 점퍼에 목도리까지 해주고,
저 역시 털 달린 점퍼를 챙겨 입고
아이의 유치원 등원을 다녀왔어요.
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유독 추위를 잘 타지 않는다고 느꼈는데
세월이 흘러가면서 (나이가 듧에..)
찬 바람에 꽁꽁 싸매야 견딜 수 있게 되었네요.
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어제 저녁엔
따뜻한 어묵 국물을 마시며 추위를 달랬는데,
오늘 저녁에도 따뜻한 국물 요리가 절실히 필요하네요.
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겨울이 다가오면서
스프, 스튜, 찌개 요리가 자주 떠올라
일주일 식단을 계획할 때도 이런 요리들이 자주 언급될 듯 하네요 🙂
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▶︎ 제철 식재료 활용
– 고등어, 옥수수, 단호박, 귤, 사과
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10월 5주 일주일 식단표
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| 구 분 | 아 침 | 저 녁 | ||
| 간편 한 끼 | 반찬 1 | 반찬 2 | ||
| 10/26 (월) | 귤 & 리코타치즈 크로스티니 | 매콤 고등어 조림 | 새송이버섯 땅콩 조림 | 옥수수 달걀말이 |
| 10/27 (화) | 소고기 부추 솥밥 | 소세지 & 화이트빈 스튜 | 버터 갈릭 사워도우 | 매쉬 포테이토 |
| 10/28 (수) | 단호박 견과류 크림치즈 샐러드 | 소고기 알배추찜 | 대파 겉절이 김치 | 검은콩 조림 |
| 10/29 (목) | 시래기 된장지짐 비빔밥 | 프랑스식 홍합찜 | 웨지 감자 구이 | 애플 크럼블 |
| 10/30 (금) | 옥수수 크림치즈 샌드위치 | 양송이 베이컨 크림 리조또 | 방울토마토 절임 | 단호박 그린 샐러드 |
| 10/31 (토) | 귤칩 요거트볼 | 돈육 묵은지찜 | 팽이버섯 달걀전 | 양파채 절임 |
| 11/1 (일) | 옥수수 당근 솥밥 | 치킨 선데이 로스트 | 요크셔푸딩 & 그레이비 소스 | 쥬키니 & 당근 허브 구이 |
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일별 상세 식단 & 식재료
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10/26 (월)
| 구 분 | 식단표 | 식료품 재료 | |
| 아 침 | 귤 & 리코타치즈 크로스티니 | 귤, 리코타치즈, 바게트 | |
| 저 녁 | 간편 한 끼 | 매콤 고등어 조림 | 고등어, 무, 대파, 양파 |
| 반찬 1 | 새송이버섯 땅콩 조림 | 새송이버섯, 땅콩 | |
| 반찬 2 | 옥수수 달걀말이 | 옥수수, 달걀 | |
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10/27 (화)
| 구 분 | 식단표 | 식료품 재료 | |
| 아 침 | 소고기 부추 솥밥 | 소고기 다짐육, 부추 | |
| 저 녁 | 간편 한 끼 | 소세지 & 화이트빈 스튜 | 소세지, 강낭콩, 양파, 토마토, 당근 |
| 반찬 1 | 버터 갈릭 사워도우 | 버터,. 다진 마늘, 사워도우 | |
| 반찬 2 | 매쉬 포테이토 | 감자, 생크림 | |
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10/28 (수)
| 구 분 | 식단표 | 식료품 재료 | |
| 아 침 | 단호박 견과류 크림치즈 샐러드 | 단호박, 견과류, 크림치즈 | |
| 저 녁 | 간편 한 끼 | 소고기 알배추찜 | 소고기 샤브용, 알배추, 홍고추 |
| 반찬 1 | 대파 겉절이 김치 | 대파 | |
| 반찬 2 | 검은콩 조림 | 검은콩 | |
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10/29 (목)
| 구 분 | 식단표 | 식료품 재료 | |
| 아 침 | 시래기 된장지짐 비빔밥 | 시래기, 된장 | |
| 저 녁 | 간편 한 끼 | 프랑스식 홍합찜 | 홍합, 버터, 화이트와인 |
| 반찬 1 | 웨지 감자 구이 | 감자 | |
| 반찬 2 | 검은콩 조림 | 사과, 버터, 박력분, 아몬드가루 등 | |
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10/30 (금)
| 구 분 | 식단표 | 식료품 재료 | |
| 아 침 | 옥수수 크림치즈 샌드위치 | 옥수수, 크림치즈, 사워도우 | |
| 저 녁 | 간편 한 끼 | 양송이 베이컨 크림 리조또 | 양송이, 베이컨, 생크림, 양파 |
| 반찬 1 | 방울토마토 절임 | 방울토마토 | |
| 반찬 2 | 단호박 그린 샐러드 | 단호박, 샐러드 채소 | |
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10/31 (토)
| 구 분 | 식단표 | 식료품 재료 | |
| 아 침 | 귤칩 요거트볼 | 귤칩, 요거트, 그래놀라 | |
| 저 녁 | 간편 한 끼 | 돈육 묵은지찜 | 돈육 수육용, 묵은지 |
| 반찬 1 | 팽이버섯 달걀전 | 팽이버섯, 달걀 | |
| 반찬 2 | 양파채 절임 | 양파 | |
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11/1 (일)
| 구 분 | 식단표 | 식료품 재료 | |
| 아 침 | 옥수수 당근 솥밥 | 옥수수, 당근 | |
| 저 녁 | 간편 한 끼 | 치킨 선데이 로스트 | 통닭 |
| 반찬 1 | 요크셔푸딩 & 그레이비 소스 | 중력분, 달걀, 양송이, 양파 | |
| 반찬 2 | 쥬키니 & 당근 허브 구이 | 쥬키니, 당근 | |
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어제보다 더 나은 오늘을 위한 선택
A choice for a Better Today than yesterday,
