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버섯류도 나름의 제철이 있지만

마트에 가면 일년내내 우리를 맞이하듯

사계절의 밥상을 책임지고 있어요.

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고기만큼의 영양을 대신하기도,

채소의 식이섬유를 대체하기도,

허기진 배를 건강히게 채우면서

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많이 먹어도 부담 없는

체중관리와 다이어트에도 도움을 주는 식재료예요.

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보통 소금에 참기름을 무쳐 먹기도 하지만

오늘은 고추장 양냠에 무쳐

매콤하면서 색다른 매력으로 즐겨보세요☺️

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 >> [Youtube] 상세 레시피 영상

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재료

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• 표고버섯 100 g 전후
• 고추장 1T, 다진 마늘 1T, 마스코바도 1T, 사과식초 1T

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만들기

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1) 표고버섯은 한 입 크기로 자르고 끓는 물에 데쳐요.

2) 표고버섯이 식으면 물기를 짜내고, 양념 재료를 넣어 고루 무쳐내요.

3) 접시에 무쳐 낸 표고버섯을 담고, 참기름과 참깨를 뿌려 마무리해요.

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입맛 떨어지는 무더운 여름,

매콤 새콤 달콤한 표고버섯 무침으로

사라진 입맛을 되찾으세요❤️

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