스트레스를 받은 날,

자극적인 양념이 땡기는 날,

땀을 쫙- 빼고 싶은 날.

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가끔씩은 매콤한 양념의 무언가가 생각나

입맛을 싹 돋구는 요리가 먹고 싶어요.

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아이와 함께 먹는 담백한 음식도 맛있지만,

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한 번씩은 혀가 알싸한 매콤함과

땀 뻘뻘나게 만드는 음식도 생각나기 마련이죠 🙂

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오늘은,

추운 겨울을 매운 요리로 이겨내실 분들의 위한

특급 매콤 양념 소스 레시피를 소개해 드리려해요.

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주꾸미

오징어

오삼불고기

곱창 볶음 등-

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어떤 재료와도 궁합이 잘 맞는

알싸한 매운 맛을 함께 만들어 보아요 🌶️

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매콤한 맛을 정화시켜 줄

담백한 반찬 레시피도 함께 참고해주세요 🩷

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▶ [Youtube] 상세 레시피 영상

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주꾸미 볶음: 매콤 양념 소스 레시피

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재료

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• 다진 마늘 2T, 마스코바도 2T, 소금 1/2T, 간장 2-3T, 고춧가루 2-3T

• 맛술 1T, 양파 1개, 쪽파 또는 대파 한 줌

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만들기

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1) 주꾸미는 내장과 입을 제거하고 소금으로 깨끗하게 세척해요.

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2) 양파와 파는 큼직하게 썰어두어요.

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3) 작은 볼에 양념 재료를 넣어 고루 섞어요.

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4) 커다란 팬에 주꾸미, 양파와 함께 양념을 넣어 중불에 볶아요.

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5) 양파 숨이 죽고, 주꾸미가 적당히 익었을 때 접시에 담아 깨를 뿌리면 완성!

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▶ [집밥 큐레이션] 맛살 콩나물 무침, 겨자 냉채 소스

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▶ [참고] 네이버-블로그 상세 레시피 글

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