식품첨가물이 들어가지 않은 제품을 소개합니다.
햄 소시지 소세지 어묵 맛살
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소세지, 햄, 어묵 등의 가공 제품엔
다양한 합성첨가물이 다량 들어가있습니다.
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- 발색제
색을 유지하고 보존력을 높이는 성분
: 아질산나트륨, 질산나트륨, 질산칼륨 등
- 결착제, 산도조절제
어묵 특유의 쫄깃한 식감을 내고, 생선 살과 전분이 분리되지 않도록 하는 성분
: 인산염 (폴리인산나트륨, 피로인산나트륨 등)
- 향미증진제
생선 살 고유의 맛을 보완하고, 감칠맛과 단맛을 내는 성분
: L-글루탐산나트륨 (MSG), 5–리보뉴클레오티드이나트륨
- 보존료
부패와 곰팡이를 막는 성분
: 소르빈산칼륨
- 증점제 및 유화제
양을 늘리고 모양을 잡아주는 성분
: 변성 전분, 카라기난
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햄, 소시지, 어묵을 만드는데 필요한 재료는,
돼지고기, 생선, 밀가루, 찹쌀가루, 소금, 설탕, 올리고당, 콜라겐케이싱, 후추
그리고 추가적으로 맛을 내는 과일과 채소, 해물 등
자연에서 자라나는 재료면 충분합니다.
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본 홈페이지에서 소개하는 제품들은 주원료만을 이용한,
불필요한 첨가물이 들어가지 않은 건강한 제품만을 선정하여
시중에서 쉽게 구입할 수 있는 제품들을 소개합니다.
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제품에 작성된 ‘원재료’ 항목을 기반으로 선정 하였으며,
온라인 상으로 쉽게 구입할 수 있는 링크도 함께 참고해 주시기 바랍니다.
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1. 오아시스
| 제품명 | 가격 [￦] | 중량 [g] |
| 새로미 바른공식0% 야채소시지 | 3,600 | 200 |
| 새로미 바른공식0% UP 봉 어묵 | 4,900 | 210 |
| 새로미 바른공식0% UP 네모 어묵 | 4,900 | 195 |
| 새로미 바른공식 0% 치즈소시지 | 4,400 | 200 |
| 새로미 바른 공식0% 게맛살 | 5,200 | 180 |
| 새로미 바른공식0%UP 모듬 어묵 | 4,900 | 200 |
| 정직한 부산어묵 얇은사각 | 6,900 | 600 |
| 정직한 부산어묵 매콤해물 | 3,350 | 200 |
| 정직한 부산어묵 야채사각 | 2,500 | 200 |
| 정직한 네모 꼬치어묵 | 6,900 | 320 |
| 무항생제 매콤소시지 | 4,800 | 200 |
| 무항생제 포크소시지 오리지널 | 4,350 | 200 |
| 무항생제 임실 치즈 소시지 | 5,500 | 200 |
| 무항생제 순한햄 | 4,500 | 200 |
- ‘제품명’을 클릭하시면 온라인 홈페이지에서 제품을 구입하실 수 있습니다.
- ‘가격’은 ’25년 6월 기준으로, 변경될 수 있습니다.
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2. 한살림
| 제품명 | 가격 [￦] | 중량 [g] |
| 제주백조기어묵 | 6,400 | 200 |
| 김밥용햄 | 5,900 | 285 |
| 꼬마소시지 | 5,800 | 300 |
- ‘제품명’을 클릭하시면 온라인 홈페이지에서 제품을 구입하실 수 있습니다.
- ‘가격’은 ’25년 6월 기준으로, 변경될 수 있습니다.
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어제보다 더 나은 오늘을 위한 선택
A choice for a Better Today than yesterday,
