식품첨가물이 들어있지 않은 가공육 제품을 소개합니다.


육류의 맛과 보존성, 식감을 높이기 위해
원재료인 고기에 물리・화학적 가공을 한 가공육이에요.
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시중에서 쉽게 구입할 수 있고,
간편하게 조리하여 먹을 수 있어 많은 분들이 애용하고 계실거예요.
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하지만 이 가공 과정에서 들어가는 다양・다량의 식품첨가물이
사람들의 건강에 악영향을 끼칠 수 있어요.
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- 발색제
– 색을 유지하고 보존력을 높이는 성분
: 아질산나트륨, 질산나트륨, 질산칼륨 등
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- 결착제, 산도조절제
– 고기를 다질 때, 고기 입자가 서로 잘 달라붙게 하는 성분
– 제품의 육즙과 수분이 빠져나가지 않도록, 식감을 유지하는 성분
: 인산염 (인산나트륨, 피로인산나트륨, 폴리안산나트륨 등)
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- 향미증진제
– 감칠맛을 극대화하는 성분
: L-글루탐산나트륨 (MSG), 5′-리보뉴클레오티드이나트륨
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- 보존료 및 산화방지제
– 제품의 유통기한을 늘리고, 기름이 썩는 것을 방지하는 성분
: 에리토브산나트륨, 소르빈산칼륨
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- 유화제, 증점제
– 물과 지방이 분리되지 않고, 잘 섞이게 해주는 성분
: 카라기난
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본 홈페이지는
합성첨가물이 들어가지 않은
주원료 위주로 가공된 육류 제품을 소개합니다.
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오아시스 제품 (at Oasis market)
| 제품명 | Product name | 가격 [₩] | 중량 [g] |
| 져키리얼리즘 육포 플레인맛 | JerkyRealism Jerky Plain Flavor | 7,500 | 50 |
| 무항생제 순한햄 | Antibiotic-free mild ham | 4,500 | 200 |
| 무항생제 한우 어린이 육포 | Antibiotic-free Korean beef children’s jerky | 5,500 | 25 |
| 새로미 바른공식 0% 야채소시지 | Saeromi Vegetable Sausage | 3,600 | 200 |
| 새로미 바른공식 0% 치즈소시지 | Saeromi Cheese sausage | 4,400 | 200 |
| 무항생제 포크소시지 오리지널 | Antibiotic-Free Pork Sausage Original | 4,350 | 200 |
| 무항생제 임실 치즈 소시지 | Antibiotic-free Imsil cheese sausage | 5,500 | 200 |
| 무항생제 매콤 소시지 | Antibiotic-free spicy sausage | 4,800 | 200 |
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한살림 제품 (at Hansalim store)
| 제품명 | Product name | 가격 [₩] | 중량 [g] |
| 김밥용 햄 | Ham for Gimbap | 5,900 | 285 |
| 꼬마소시지 | Mini sausages | 5,800 | 300 |
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우리 몸을 해치지 않는,
합성첨가물이 없는 소시지와 햄 제품을 골라
오늘의 건강이 망가지지 않도록 바랍니다.
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어제보다 더 나은 오늘을 위한 선택,
A choice for a better today than yesterday,

