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한 차례의 긴 장마가 잠시 멈추고

다시 무더위가 찾아 온 오늘이에요.

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초복엔 따뜻한 삼계탕 드시면서

무더위를 잘 이겨내고 계신가요?

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복날이 되면,

회사나 학교, 유치원과 어린이집에서

삼계탕, 닭곰탕, 닭죽 등

한식 전통의 뜨끈한 닭 요리가 나오곤 해요.

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집에서도 삼계탕을 끓이면

가족의 입맛이 물릴까봐

조금 색다른 닭고기 요리를 하게 되어요.

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얼마 전 초복에 먹었던

’시트팬치킨‘입니다.

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닭고기와 채소를

하나의 팬에 몽땅 담아낸 후

오븐에 굽기만 하면 끝!

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저는 뼈있는 닭다리 북채를 사용하고,

기름기를 줄이고 싶어

물에 한 번 끓여낸 후,

오븐에 구웠어요.

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같이 먹을 사이드 메뉴로는

단호박, 달걀, 자두, 그리고 견과류를 얹은

간편 샐러드와 함께 먹었어요😘

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상세 레시피는

영상과 함께 곧 업로드 하겠습니다🫶🏻

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