가지 튀김, 감자 메추리알 조림
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아이가 유치원에서 직접 심고, 기른
가지를 수확해왔어요🍆
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평소에 가지를 잘 먹지 않아서
어떻게 요리해야 잘 먹을까 고민하다가
그냥 튀겨버렸어요😆
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가지를 조금 큼직하게 자른 후
감자 전분을 고루 묻혀
기름에 튀기면 끝!
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아이는 케첩,
어른은 스윗 칠리 소스에 톡! 찍어먹으면
가지 2개는 순삭이에요😘
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같이 먹을 반찬으론,
여름 제철 감자🥔를
친정엄마에게 많이 받아 와서
메추리알과 간장에 졸였어요.
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