늦여름 ~ 초가을 시기엔

초록 사과를 먹을 수 있어요.

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가을에 수확하는 빨간 사과와 배가 나오기 전

식이섬유를 상큼하게 섭취 할

최고의 과일이죠👍🏻

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초록사과만의 상큼 달콤한 맛이

치즈와 샐러드를 만들었을 때

그 매력이 더욱 부각되는 것 같아요 🍏

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오늘은

초록사과와 브리치즈를 한 접시에 담은

상콤한 샐러드를 소개합니다.

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브리치즈 고유의 꾸릿한 맛이 ‘불호’이시라면

오븐에 구우면 그 향이 약해져

처음 드시는 분도 거부감없이 드실 수 있을거예요.

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 ▶ [Youtube] 상세 레시피 영상

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재료

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• 초록 아오리 사과 1/2개, 브리치즈 1개, 루꼴라 한 줌, 견과류 한 줌

• 드레싱: 꿀, 레몬즙을 뿌렸어요.

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만들기

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1) 아오리 사과는 깨끗하게 세척한 후, 1/4로 잘라 씨를 제거해요.

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2) 얇게 썰어 준비해요.

• 갈변을 막기 위해 식초물에 잠시 담궈 두어도 좋아요.

3) 브리치즈는 접시에 담아 오븐에 살짝 구워요.

• 170도, 10분 내외

4) 브리치즈 접시 위에 깨끗하게 세철한 루꼴라, 또는 샐러드 채소를 얹어요.

5) 얇게 썰은 초록사과를 살짝씩 겹쳐가며 차곡차곡 얹어요.

• 크리스마스 리스⭕️ 처럼 브리치즈 주변을 동그랗게 플레이팅하면 예뻐요.

6) 견과류를 올린 후, 취향에 맞는 드레싱을 뿌려 맛있게 즐겨요.

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여름을 즐길 수 있는

복숭아 핑거푸드도 함께 만들어보세요 🩷

 ▶ [집밥 큐레이션] 복숭아 육포 핑거푸드

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▶ [참고] 네이버-블로그 상세 레시피 글