쌀쌀한 아침 바람이 부는 요즘

따뜻한 국물요리가 생각나곤해요.

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하지만,

낮이 되면 내리쬐는 햇살에

추웠던 아침 바람도 도망가고,

뜨거운 날씨에 또 땀을 흠뻑 쏟아내면

시원한 메뉴를 아직 놓을 순 없어요.

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그래서 오늘은!

무더운 여름 날

자주 만들어 먹던 냉파스타들 중에

가장 간편한 메뉴를 소개하려 해요.

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취향에 맞는 소스만 찾는다면

제철에 맞는 여러가지 토핑과 함께

다양한 변형도 가능해서 더욱 편리하고요 🙂

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▶ [Youtube] 상세 레시피 영상

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재료

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• 방울토마토, 바질, 양송이버섯, 숏 파스타

• 간장 1-2T, 마스코바도 1T, 올리브 오일, 레몬즙

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만들기

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1) 방울토마토와 바질은 깨끗하게 세척 후, 한 입 크기로 잘라요.

2) 끓는 물에 양송이버섯을 먼저 데쳐요.

3) 양송이버섯을 데친 물에 파스타 면을 넣어 10분 이상 완전히 삶아요.

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4) 커다란 볼에 파스타 면을 건져 담고, 양송이버섯과 방울토마토도 담아요.

5) 취향에 맞는 드레싱 소스를 넣어 고루 버무려요.

• 간장, 올리브오일, 마스코바도, 꿀을 넣었어요.

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6) 접시에 담아 바질을 얹어 마무리해요.

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상큼한 메뉴로

입맛도 기분도, 마음까지 리프리쉬 하세요 💚

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