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단호박이 제철인 요즘이에요.

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무더운 여름 날에

달달한 단호박이 식탁에 올라오면

노오란 빛깔에 눈과 입을 즐겁게 만들어 줘요.

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SNS에서 유행하는 ‘단호박 에그슬럿’은

단호박을 통째로,

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그 안에 달걀과 치즈를 넣어 만든 요리가

사진도 에쁘고, 맛도 있지만

혼자 먹기엔 너무 부담스러울 수 있어요.

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그래서,

‘에그 슬럿’의 시그니처 메뉴인

“The Slut”을 만들어

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혼자서도 간편하게,

냉동해 두었다가 두고두고 먹을 수 있게 만들어 보았어요.

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여름 제철 구황작물인

감자와 단호박을 부드럽게 으깬 후,

달걀과 모짜렐라 치즈를 쌓아 만든

단호박 감자 에그 슬럿

얼마 전 사둔 아보카도가 잘 익어

크로와상 샌드위치로 만들어 함께 먹었어요 🧡

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각자 취향에 맞는 다양한 샐러드와 함께

푸짐한 아침, 브런치, 점심, 저녁

언제든 맛있게 드세요 👍🏻

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레시피 영상과 상세 글은

곧 업로드 하겠습니다 🫶🏻

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