와인 좋아하신다면,

집에서 간편하게 만드는

와인 안주 4가지 추천 드려요.

If you enjoy wine,
I’d love to share four easy homemade dishes
that pair beautifully with a glass of wine.

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제철에만 먹을 수 있는 굴,

사계절 언제든 접하는 양배추,

그리고 보코치니 치즈와 함께

다양한 샐러드 채소가 어우러져

근사한 안주 한 상을 완성할 수 있어요.

From seasonal oysters you can only enjoy at their best,
to cabbage that’s always within reach,
and fresh bocconcini cheese tossed with vibrant greens—
these simple ingredients come together
to create a lovely spread for your table.

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어렵지 않은 요리로

누구나 만드는 근사한 안주와 함께

오늘 저녁의 분위기를 연출해보세요🍷

Nothing too complicated,
just a few effortless recipes anyone can make—
perfect for setting a cozy mood for your evening 🍷

굴 알 아히요 Oyster Ajillo

재료

 – 굴 한 팩 (200g 내외), 통마늘 한 줌

 – 올리브오일, 페퍼론치노, 파슬리

만들기 How to Cook

1) 스텐 볼에 물을 뺀 굴을 담아 굵은 소금을 뿌려주세요.

– 스텐 스저로 굴을 저어가며 불순물을 떼어낸 후, 깨끗한 물로 여러 번 씻어주세요.

Place the drained oysters in a stainless bowl and sprinkle with coarse salt.
 – Gently stir with a spoon to remove any impurities, then rinse several times with clean water.

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2) 팬 위에 올리브오일을 듬뿍 부은 후, 통 마늘을 넣어 튀기 듯 볶아요.

Generously pour olive oil into a pan and add the whole garlic cloves, letting them cook as if lightly frying.

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3) 마늘 표면이 노릇하게 구워지면 세척한 굴을 넣어 살살 볶아요.

Once the garlic turns golden, add the cleaned oysters and sauté gently.

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4) 매콤하게 드시려면 페퍼론치노를 추가하고, 파슬리를 뿌여 마무리해요.

For a bit of heat, add peperoncino, and finish with a sprinkle of parsley.

 – 목살 200 g, 양배추 1/8 조각, 양파 1 개

 – 다진 마늘 1T, 소금 1T, 마스코바도 1T, 맛술 1T, 무염 버터 1조각 (5g)

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만들기 How to Cook

1) 목살은 오븐 또는 프라이팬에 먼저 익혀요.

Cook the pork neck first using an oven or a pan.

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2) 양파와 양배추는 큼직하게 썰어 준비해요.

Cut the onion and cabbage into large pieces.

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3) 냄비에 양파, 다진 마늘, 소금, 마스코바도와 물 약간을 넣어 물볶음을 해요.

In a pot, add onion, minced garlic, salt, muscovado sugar, and a splash of water. Lightly sauté until softened.

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4) 양배추를 위에 얹어 약불에 10분 쪄요.

Place the cabbage on top and steam over low heat for about 10 minutes.

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5) 찐 양배추 위에 구워 진 목살과 버터를 얹어 불을 끈 후 10분 뜸을 들여요.

Add the cooked pork neck and butter on top of the cabbage, turn off the heat, and let it rest for 10 minutes.

– 비타민 1팩 (150g 내외), 보코치니 치즈 한 팩 (100g 내외), 방울토마토 두 줌

– 레몬즙 3T, 꿀 2T

Ingredients

• 1 pack of vitamin greens (about 150g), 1 pack of bocconcini cheese (about 100g), two handfuls of cherry tomatoes
• 3 tbsp lemon juice, 2 tbsp honey

만들기 How to Cook

1) 비타민과 방울토마토를 꺠끗이 씻어 한 입 크기로 잘라요.

Wash the greens and cherry tomatoes thoroughly, then cut into bite-sized pieces.

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2) 커다란 볼에 비타민, 방울토마토, 보코치니 치즈를 담은 후 레몬즙과 꿀을 뿌려 고루 섞어요.

In a large bowl, combine the greens, cherry tomatoes, and bocconcini cheese. Drizzle with lemon juice and honey, then toss gently to mix.