오늘도 고민하는

‘저녁 뭐 먹지?’

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방학과 주말이면

삼시 세 끼 모두 집밥을 챙겨 먹는다면

그 부담감과 고민은 매일 쌓이고

스트레스로 느껴지기도 해요.

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이런 모든 분들을 위해

1년 내내, 누구나 손쉽고 간편하게 만드는

밥도둑 반찬 레시피 9가지를 소개해요.

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어떤 식재료는

특정 계절에만 먹을 수 있는 ‘제철’ 음식이지만,

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오늘 소개하는 반찬의 재료들은

일 년내내 마트에서

비교적 손쉽게 구입할 수 있는 식재료이거나

냉동실에 보관 후 해동해서 먹어도 맛있는 재료예요.

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냉장고도 텅텅 비어 있고,

머릿 속에 아무 생각도 안난다면

오늘 소개하는 반찬들 중에서 하나를 골라

밥과 함께 든든하게 드세요 🍚

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아래 목록은

9가지 반찬의 재료와 양념을 간략하게 소개하고,

상세 레시피는

링크에 연결 된 블로그 글을 확인해주세요 🙂

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1. 감자 오븐 구이

• 감자 2개

• 올리브오일 2T, 소금 1T, 커리파우더 1T

  ※ 커리파우더: 딜리셔스마켓

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2. 양파 부추 무침

• 양파 1/2개, 부추 50g 전후

• 마스코바도 1T, 액젓 1T, 참깨 (+ 다진 마늘 1T)

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3. 두부 달걀 부침

• 두부 1모, 달걀 1알

• 소금 1/2T

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4. 매콤 부추 (또는 미나리) 무침

• 미나리 반단

• 마스코바도 1T, 액젓 1T, 사과 식초 1/2T, 고춧가루 2T, 참깨, 참기름

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5. 늙은 호박 부침개

• 늙은 호박 1/8조각, 쪽파 10뿌리 내외, 양파 1개

• 부침가루 3T, 소금 1/2T, 달걀 1알, 물

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6. 닭고기 새송이버섯 들깨 무침

• 닭가슴살 1 덩어리, 새송이버섯 1개

• 소금 1/2T, 들깨 2T, 올리고당 1T, 들기름

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7. 무나물 볶음

• 무 200g 전후, 쪽파 한 줌

• 소금 1/2T, 간장 1T, 다진 마늘 1T, (표고버섯) 물

• 참기름, 참께

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8. 배추 생채 무침

• 배추 4-5장 (2인분)

• 마스코바도 1T, 다진 마늘 1T, 액젓 2T, 고춧가루 1T

• 참깨, 참기름

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9. 소고기 버섯 무침

• 소고기 샤브용 300g, 버섯 150g

  → 느타리, 블랙머쉬, 아위, 만가닥버섯 등 얇은 버섯 추천

• 마스코바도 1T, 다진 마늘 1/2T, 간장 1T

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간편 든든한 사계절 반찬으로

오늘 더 건강하세요 🙂

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