입맛 없는 여름 날.

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저에게 생각나는 여러 메뉴 중 하나는

밥에 고추장을 넣어

쓱쓱 비벼 먹는 비빔밥이에요.

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집에서 단출하게 차려 먹을 땐

배추 하나만 있어도

풍성한 한 끼 식사를 만들 수 있어요.

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바로,

배추 생채 무침입니다.

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배추 단 3-4잎만 있어도

밥 한 그릇 뚝딱 해결할 수 있고,

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저렴한 식탁에 만족감은 배로 늘어난답니다 😄

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무더위에 입맛 없을 때

배추 썰어 양념 대충 버무린 후

밥과 고추장에 쓱쓱 비벼 드세요.

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달걀 프라이까지 있으면 진수성찬입니다🍳

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재료

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• 배추 4-5장 (2인 분)
• 마스코바도 1T, 다진 마늘 1T, 액젓 2T, 고춧가루 1T
• 참깨, 참기름

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만들기

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1) 배추는 가로로 1/3 또는 1/4로 자른 후, 얇게 채 썰어요.

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2) 커다란 볼에 잘게 썬 배추를 담고 양념 재료를 모두 넣어 고루 버무려요.

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3) 영념이 모두 버무려지면, 참깨와 참기름을 뿌려 마무리해요.

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4) 고추장과 함께 밥을 비벼 먹으면 더욱 맛있어요.

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같이 먹을 반찬으로

닭고기 불고기, 닭불고기 요리를 추천 드려요 🧡