오늘의 추천 한끼 밥상입니다.
▸ 닭다리 오븐구이 (오븐 치킨), 사과 양배추 샐러드
Today’s Specials
▸ Oven-Roasted Chicken Drumsticks, Apple Cabbage Salad
치킨을 좋아하는 부녀를 위해
집에서 만든 건강한 오븐 치킨을 준비해요.
For a father and daughter who love chicken,
we prepared a healthy homemade oven-baked chicken.
카레가루 하나만 있으면
집에서도 근사한 홈파티 요리를 만들 수 있어요.
With just one ingredient—curry powder—
you can create an impressive home party dish right in your kitchen.
뼈에 붙은 살을 뜯어 먹는 맛을 아는 아이를 위해
닭다리 북채 고기만 이용해서
오늘의 한끼를 만들어 먹었어요.
Using only chicken drumsticks,
perfect for kids who know the joy of eating meat straight off the bone,
we made today’s comforting meal.
제철 사과와 함께
프릴아이스 채소를 마요네즈와 버무린 샐러드와도
궁합이 너무나 잘 맞았어요.
Paired with a fresh seasonal apple
and a frisée lettuce salad tossed in mayonnaise,
the flavors came together beautifully.
닭다리 오븐 구이 레시피
1. 재료
– 닭다리 북채 800 g (9개 내외)
– 다진 마늘 1 큰술, 맛술 1 큰술, 카레가루 2 큰술, 올리브오일 1 큰술
2. 만들기
– 닭다리는 냄비에 담아 물을 넣고 한소끔 끓여낸다.
– 한 번 끓인 물은 버리고, 겉이 익은 닭다리는 껍질을 제거한다.
– 양념이 잘 베이도록 닭다리 앞뒤로 칼집을 2회 내외로 내준다.
– 큰 볼에 양념 재료를 모두 섞는다.
– 껍질을 제거한 닭다리를 양념과 함꼐 버무린다.
– 오븐 팬 위에 양념된 닭다리를 올린 후 170도, 30분 (오븐 사양에 따름) 굽는다.
Recipe for Oven-Roasted Chicken Drumsticks
1. Ingredients
-
Chicken drumsticks 800 g (about 9 pieces)
-
Minced garlic 1 tbsp
-
Cooking wine (mirin or rice wine) 1 tbsp
-
Curry powder 2 tbsp
-
Olive oil 1 tbsp
2. How to Make
-
Place the chicken drumsticks in a pot, add water, and bring to a boil.
-
Discard the water, then remove the skin from the partially cooked drumsticks.
-
Make 2 shallow cuts on each side of the drumsticks so the seasoning absorbs well.
-
In a large bowl, mix all the seasoning ingredients together.
-
Add the skinless drumsticks and coat evenly with the marinade.
-
Arrange the marinated chicken on a baking tray and bake at 170°C (340°F) for about 30 minutes, adjusting for your oven.
어제보다 더 나은 오늘을 위한 선택
A choice for a Better Today than yesterday,
