뜨거운 불 앞에

오래 서있기 너무 힘든 날들이에요.

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이번 주는 장마가 시작되어

어마어마하게 높은 습도에

가만히 있어도 땀이 줄줄 흐르네요 💦

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비가 내리면

무더위에 살짝 누그러지는 느낌이지만

그럼에도 덥고 습한,

찝찝한 느낌과 기분은 사라지지 않네요.

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비가 오는 날엔 부침개가 생각나지만

오늘은 불 앞에 오래 서있지 않는

따뜻한 한 그릇 메뉴를 소개하고자 해요.

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냉장고에 별다른 재료가 없을 때,

반찬이 필요 없이 한 그릇 요리를 만들 때

남녀노소 누구나 좋아하고

간편하게 만들 수 있는 요리 ‼️

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오늘은 떡만둣국입니다.

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떡만둣국을 끓이는 다양한 방법이 있지만

그 중에서 가장 간편한 방법을 소개해보고자 해요.

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치킨스톡(닭육수)을 넣어 끓이는 간편 레시피는

아래의 글을 참고해주세요 💛

재료

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• 떡국떡, 만두, 무 한 줌, 배추 3-4 장
• 사골 육수 1 팩 (600g 전후), 소금 1T

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만들기

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1) 무, 배추는 깨끗하게 세척 후 작은 네모 모양으로 썰어요.

   * 나박썰기

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2) 떡국떡은 물에 담가 불려 놓아요.

* 1 인분 기준, 130g 전후의 양이 필요해요.

🩷 아이와 함께

떡국떡이 큰 경우, 가위로 반을 잘라 준비해요.

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3) 냄비에 사골 육수 1 팩을 넣고, 뚜껑을 열어 강불에 끓여요.

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4) 썰은 무, 배추를 넣어 끓여요.

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5) 육수가 끓으면 소금 1T를 넣고, 냉동 만두를 넣어요.

* 간이 된 사골 육수를 쓰신다면 소금은 넣지 않아요.

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6) 만두가 육수에 뜨면 불려 둔 떡국떡을 넣어 중약불에 끓여요.

* 육수가 부족하면 물을 추가해요.

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7) 접시에 담아 맛있게 즐겨요.

* 참기름 1t 추가하면 더욱 고소해요.

* 간이 부족한 경우 간장 1T를 추가해요.

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든든한 한 그릇 메뉴로

아침, 점심, 저녁

언제든 간편하게 즐기세요 👍🏻

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>> [참고] 네이버-블로그 상세 레시피 글