오늘의 한 끼 레시피를 소개합니다.
대파 굴소스 파스타, 가지 양송이 샐러드
Today’s Specials
▶︎ Green Onion Oyster Sauce Pasta, Roasted Eggplant & Mushroom Salad
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근사한 요리를 먹고 싶은데
체력 부족,
의지 부족
재료 부족 등등..
Have you ever wanted to enjoy a delicious homemade meal, but found yourself short on energy, motivation, or even ingredients?
아무것도 하기 싫지만
내 입에 들어가는 소중한 한 끼 메뉴가 필요하다면
On days when you don’t feel like cooking at all, but still want to treat yourself to a satisfying meal, this recipe is for you.
이런 날 추천 드리는 메뉴는 바로,
굴소스 하나로 만드는 파스타🍝예요.
Today’s recommendation is a simple yet flavorful pasta
made with just one key ingredient—oyster sauce. 🍝
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취향에 따라
새우, 베이컨, 우삼겹 등 단백질 재료나
대파, 양파, 루꼴라 등 섬유질 가득한 재료를 넣어
더욱 든든한 한 끼를 만들 수 있어요.
The best part is how versatile it is. Depending on what you have on hand, you can add protein-rich ingredients like shrimp, bacon, or thinly sliced beef, or boost the freshness with vegetables such as green onions, onions, or arugula.
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간편한 레시피 소개해드릴게요 🙂
With just a few simple ingredients, you can turn this easy pasta into a hearty and comforting meal.
Let me show you how easy it is to make. 💛✨
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대파 굴소스 파스타 Green Onion Oyster Sauce Pasta
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⎮ 재료
– 대파 2-3 뿌리, 호박 1/2 개, 양파 1 개, 새우, 파스타 면
– 굴소스 3 T, 소금 1 T, 오일
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⎮ Ingredients
- 2–3 stalks green onions
- 1/2 zucchini
- 1 onion
- Shrimp
- Pasta
- 3 tbsp oyster sauce
- 1 tsp salt
- Oil
⎮ 만들기 Instructions
1) 파스타 면은 끓는 물에 6분 삶아 준비해요.
Cook the pasta in boiling water for about 6 minutes. Drain and set aside.
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2) 새우는 뜨거운 물에 담궈 해동시켜 내장을 제거해 손질해요.
Thaw the shrimp by soaking them in warm water. Remove the veins and clean them thoroughly.
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3) 대파, 호박, 양파는 얇게 채 썰어요.
Thinly slice the green onions, zucchini, and onion.
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4) 달궈진 팬에 오일을 듬뿍 넣은 후, 대파와 소금을 먼저 볶아 파기름을 만들어요.
Generously coat a heated pan with oil. Add the green onions and salt first, cooking until fragrant to create a flavorful green onion oil.
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5) 양파, 호박을 넣어 살짝 볶은 후 굴소스를 넣어 버무려요.
Add the onion and zucchini, sautéing lightly. Stir in the oyster sauce and toss to coat the vegetables evenly.
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6) 손질한 새우를 넣어 같이 볶아요.
Add the prepared shrimp and cook together with the vegetables.
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7) 새우 겉면이 익으면 파스타 면을 넣어 고루 섞어요.
Once the shrimp are cooked on the outside and turn pink, add the pasta and mix everything together until well combined.
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8) 불을 끈 후, 뚜껑을 덮어 5분 뜸을 들여 맛있게 먹어요.
Turn off the heat, cover the pan with a lid, and let it rest for 5 minutes. This allows the flavors to meld beautifully before serving.
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가지 양송이 오븐구이 샐러드 Roasted Eggplant & Mushroom Salad
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⎮ 재료
– 가지 1 개, 양송이 5-6 개
– 소금 1 꼬집, 올리브오일
⎮ Ingredients
- 1 eggplant
- 5–6 button mushrooms
- A pinch of salt
- Olive oil
⎮ 만들기 Instructions
1) 가지와 양송이를 한 입 크기로 썰어요.
Cut the eggplant and mushrooms into bite-sized pieces.
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2) 커다란 볼에 가지, 양송이를 넣고 소금, 올리브유를 뿌려 고루 버무려요.
Place them in a large bowl and drizzle with olive oil. Add a pinch of salt and toss until evenly coated.
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3) 오븐 170도, 10분씩 2번 구워요.
Roast in a preheated oven at 170°C (340°F) for 10 minutes. Toss, then roast for another 10 minutes.
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4) 취향에 따른 토핑 재료와 드레싱을 뿌려 먹어요.
– 바질, 방울토마토, 올리브, 부라타 치즈
– 꿀, 레몬즙 드레싱을 뿌렸어요.
Finish with your favorite toppings and dressing.
Suggested toppings:
- Fresh basil
- Cherry tomatoes
- Olives
- Burrata cheese
Suggested dressing:
- Honey
- Fresh lemon juice
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오늘도 건강한 집밥으로
더 건강해지세요 💜
Wishing you another day filled with delicious home cooking and good health. 💜
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어제보다 더 나은 오늘을 위한 선택
A choice for a Better Today than yesterday,
