집밥 일주일 식단표를 공유합니다.

This is the Weekly Meal Plan.

 

매 해가 거듭될수록

여름이 지나가는 시간이 무섭고 두려워져요.

With each passing year,

I find myself feeling a little more anxious about the arrival of summer.

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단지 ‘더운’ 계절이 아닌

‘뜨겁고, 살을 태울 듯한, 그리고 엄청난 물난리’의

두려운 시간이 우리 앞을 다가오는 느낌이 들기 때문이에요.

Not because it is simply a “hot” season,

but because it now feels like a time marked by scorching heat, relentless sunshine, and devastating floods waiting just around the corner.

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모자나 양산이 없으면 밖에 나가기 힘들고,

이제 한 낮엔 밖을 돌아다닐 수 없을 정도로

뜨거운 햇빛이 전국을 쏘아대고 있어요.

These days, it feels difficult to step outside without a hat or a parasol.

The midday sun has become so intense that walking outdoors during the hottest hours of the day often feels nearly impossible.

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우리의 잘못된 행동들이 쌓여

거대한 환경 재앙을 만들어 내고 있으면서,

이를 해결 할 바른 행동으로의 변화는

많이 더딘 느낌이 들어요.

Sometimes, I can’t help but think that the consequences of our actions have slowly accumulated over time,

creating environmental challenges far greater than we ever imagined.

And while many people are working toward solutions,

meaningful change can still feel frustratingly slow.

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지금은 단지 한 해, 한 해를

무난하게 보낼 수 있기를 바라는 마음 뿐인..

These days, I find myself hoping for something simple—

that each year may pass peacefully and safely.

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(공) 기업과 국가별 대책으로

우리의 작은 생활 변화와 노력이 쌓여

다시는 환경적 재앙이 발생하지 않기를 바라는 오늘이에요.

I hope that through the efforts of governments, organizations, businesses, and individuals alike,

our small everyday choices and actions can come together to create positive change,

so that future generations may live without experiencing environmental disasters as severe as those we see today.

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그리고 현재의 오늘을 지내는 우리는

체질에 맞는 건강한 음식을 섭취 해 자극을 최소화하면서

무난한 하루, 한 계절,

그리고 한 해를 무난하게 마무리하길 바라는 마음이고요.

As for us, living through the present moment,

I hope we can care for ourselves gently as well.

By enjoying wholesome foods that suit our bodies and minimizing unnecessary strain,

perhaps we can move through each day, each season, and each year with a little more balance and well-being.

Today, that is my wish.

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여름 제철 식재료 활용

 – 전복, 부추, 버섯, 멜론, 오이, 열무

Seasonal Ingredients for Summer

• Abalone
• Garlic Chives
• Mushrooms
• Melon
• Cucumber
• Young Radish Greens (Yeolmu)

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’26년 6월 2주 일주일 식단표

구 분	아침	저녁
		간편 한끼	반찬 1	반찬 2
6/8 (Mon)	팬케이크, 아이스 홍시	소고기 미역국	소세지 달걀말이	부추 느타리 잡채
6/9 (Tue)	고구마 달걀 요거트 버무리	전복 버섯 리조또	아스파라거스 레몬 구이	사과 어린잎채소 샐러드
6/10 (Wed)	멜론 모짜렐라 샐러드	열무 물김치 비빔밥	당근 미역줄기 볶음	찐 어묵 간장 무침
6/11 (Thu)	소고기 부추 솥밥	풍기 파스타	견과류 달걀 샐러드	오이 양배추 피클
6/12 (Fri)	양송이 크림 수프, 크루통	전복 애호박 된장 조림	참깨 무 나물 볶음	표고버섯 숙주 무침
6/13 (Sat)	두부 샐러드	프로슈토 에 멜로네	고구마 버터 오븐 구이	아보카도 수란 샌드위치
6/14 (Sun)	숙주 맛살 김밥	열무 비빔국수	느타리버섯 튀김	무 피클

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Weekly Meal Plan

Table	Morning	Dinner
		Main	Side 1	Side 2
6/8 (Mon)	Pancakes with Chilled Soft Persimmon	Beef Seaweed Soup	Sausage Rolled Omelette	Japchae w/ Garlic Chives & Oyster Mushrooms
6/9 (Tue)	Sweet Potato, Egg & Yogurt Salad	Abalone & Mushroom Risotto	Grilled Asparagus with Lemon	Apple & Baby Greens Salad
6/10 (Wed)	Melon & Mozzarella Salad	Young Radish Water Kimchi Bibimbap	Stir-Fried Carrot & Seaweed Stems	Seasoned Steamed Fish Cake
6/11 (Thu)	Beef & Garlic Chive Pot Rice	Funghi Mushroom Pasta	Nutty Egg Salad	Pickled Cucumber & Cabbage
6/12 (Fri)	Creamy Mushroom Soup with Croutons	Braised Abalone & Zucchini in Soybean Paste	Stir-Fried Radish with Sesame	Shiitake Mushroom & Bean Sprout Salad
6/13 (Sat)	Beef & Garlic Chive Pot Rice	Funghi Mushroom Pasta	Nutty Egg Salad	Avocado & Poached Egg Sandwich
6/14 (Sun)	Bean Sprout & Crab Stick Gimbap	Spicy Young Radish Noodle Salad	Crispy Fried Oyster Mushrooms	Pickled Radish

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일별 상세 식단 및 식재료

Detailed Daily Meal Plan & Ingredients

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6/8 (월)

구 분		식단표	식료품 재료
아 침		팬케이크, 아이스 홍시	팬 케이크 가루, 아이스 홍시
저 녁	Main	소고기 미역국	소고기 국거리용, 미역
	Side 1	소세지 달걀말이	소세지, 달걀
	Side 2	부추 느타리 잡채	부추, 느타리, 양파, 당면, 당근

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6/9 (화)

구 분		식단표	식료품 재료
아 침		고구마 달걀 요거트 버무리	고구마, 달걀, 요거트
저 녁	Main	전복 버섯 리조또	전복, 양송이 버섯, 양파
	Side 1	아스파라거스 레몬 구이	아스파라거스, 레몬즙
	Side 2	사과 어린잎채소 샐러드	사과, 어린잎채소

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6/10 (수)

구 분		식단표	식료품 재료
아 침		멜론 모짜렐라 샐러드	멜론, 모짜렐라 치즈
저 녁	Main	열무 물김치 비빔밥	열무, 홍고추, 양파, 마늘, 찹쌀가루
	Side 1	당근 미역줄기 볶음	당근, 미역줄기
	Side 2	찐 어묵 간장 무침	어묵

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6/11 (목)

구 분		식단표	식료품 재료
아 침		소고기 부추 솥밥	소고기 다짐육, 부추
저 녁	Main	풍기 파스타	양송이버섯, 표고버섯
	Side 1	견과류 달걀 샐러드	견과류, 달걀
	Side 2	오이 양배추 피클	오이, 양배추

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6/12 (금)

구 분		식단표	식료품 재료
아 침		양송이 크림 수프, 크루통	양송이 수프, 식빵 또는 쿠르통
저 녁	Main	전복 애호박 된장 조림	전복, 애호박, 된장
	Side 1	참깨 무 나물 볶음	참깨, 무, 참기름
	Side 2	표고버섯 숙주 무침	표고버섯, 숙주

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6/13 (토)

구 분		식단표	식료품 재료
아 침		두부 샐러드	두부, 어린잎채소
저 녁	Main	프로슈토 에 멜로네	멜론, 프로슈토 또는 하몽
	Side 1	고구마 버터 오븐 구이	고구마, 버터
	Side 2	아보카도 수란 샌드위치	아보카도, 달걀, 식빵

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6/14 (일)

구 분		식단표	식료품 재료
아 침		숙주 맛살 김밥	숙주, 맛살, 김밥김
저 녁	Main	열무 비빔국수	열무, 달걀
	Side 1	느타리버섯 튀김	느타리버섯, 튀김가루
	Side 2	무 피클	무

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무더위의 시작,

건강한 음식과 함께

무탈하게 보내시길 바랄게요 🩵

As the long, hot days of summer begin,

I hope you take good care of yourself, enjoy nourishing meals, and move through the season safely, peacefully, and in good health. 🩵

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어제보다 더 나은 오늘을 위한 선택

A choice for a Better Today than yesterday,

choixensemble.com

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